Välkommen till Rådanäs Bryggeri i Mölnlycke

Vi vill erbjuda välsmakande öl av bra kvalitet som passar både som sällskapsdryck och till en vällagad middag. Med vårt öl vill vi nå redan frälsta ölentusiaster men även bidra till att öka intresset för öl hos en bredare grupp. Oavsett om du gillar kraftiga smaker med mycket humle och beska eller vill ha en lätt citrusfrisk öl kommer du garanterat att hitta något du gillar i vårt sortiment. Läs mer...

Premiär av Rådanäs Capino – Californian Pinot Noir Ale!

rådanäs_californian_capino_pinot_noir_ale-400x0

För drygt 8 månader sedan kom idén om att göra en dryck som har öl som sin moder och vin som sin fader. Här är resultatet. Finns på en bar eller restaurang nära dig nu eller inom kort. Njut!

I ett samarbete mellan Rådanäs Bryggeri och Fine Wines Sweden har denna något udda fågel skapats. Målsättningen har varit att föra vindrickare och öldrickare närmare varandra och lite trotsigt försöka rucka på mer eller mindre etablerade fördomar gällande respektive dryck och deras konnässörer.

I detta öl har vi under bryggprocessen tillfört druvmust, just för att ge det en aning vinös karaktär. Trots att musten inte ens utgör en femtondel av volymen kommer den väl till tals tack vare en återhållsam maltprofil. Musten vi har använt kommer från druvan Pinot Noir. I detta fall av kalifornisk härkomst. Då denna druva bidrar med bärlika aromer har vi för att möta upp detta valt att använda humlesorten Mosaic. Vi har använt humlen på ett sätt som lägger krutet på smak och arom, medan beskan hamnar mer i skymundan. Jäsning har skett med en neutral ale-jäst för att låta inslagen från druva och humle få framträda och helt komma till sin rätt.

Vi hoppas att Ni uppskattar denna dryck och kan hitta ett tillfälle eller sammanhang där den passar Er extra väl!

Försäljningsställen just nu: Hagabion, Tullen x 5, Tapasbaren, Restaurang Gabriel, Olssons Vin, The More i Malmö, Haket, BBB, Brasserie Lipp, Gothia Towers, The Winery Hotel i Sthlm, Pigalle.

Samarbete med Spendrups

12615714_1275325579161033_4057563139218731880_o-400x0
Rådanäs Bryggeri i nytt distributionssamarbete med Spendrups! Vi kan stolt meddela att Rådanäs IPA och Rådanäs California Common nu finns med i Spendrups restaurangsortiment. Dessa produkter kommer erbjudas till deras företagskunder över hela Sverige. Att ett av Sveriges största bryggeri köper öl av oss för att sälja till sina restaurangkunder är ett stort erkännande. Detta innebär att många fler ölälskare i Sverige får möjlighet att dricka vår hantverksöl. Skål! ?